Всем доброго дня! Маринованные грибы — одна из лучших закусок, которая часто встречается на наших столах наравне с соленой селедкой. Конечно, можно пойти в магазин и купить уже готовые шампиньоны в банках. Но дешевле и приятней сделать их самостоятельно в домашних условиях. Тем более, это очень просто. Я покажу, как это делаю я. Мне очень нравится данный рецепт. Он не слишком хлопотный, грибы получаются в меру кислыми, со сбалансированным вкусом, они хрустящие. А для дополнительного пикантного вкуса (и запаха) я добавляю чеснок и укроп...

Сегодня рассмотрим простой и быстрый рецепт маринования грибов шампиньонов! Отличная закуска, как на каждый день, так и на праздничном столе, они хорошо смотрятся. Маринованные шампиньоны по этому рецепту готовятся очень быстро и просто, а вкус просто изумительный! Давайте попробуем замариновать шампиньоны за 5 минут. Конечно, желательно использовать мелкие шампиньоны, но если у Вас крупные их нужно нарезать. Как их правильно подготовить? У меня примерно пол килограмма грибов, поэтому все пропорции будут именно для этого количества...