Рис является очень универсальным продуктом. Его варят на гарнир и используют в различных сложных блюдах (ролы, плов, ризотто и т.д.). Рис является очень полезной кашей. В данной статье мы расскажем как варить рис на воде в кастрюле на плите,чтоб он стал рассыпчатым и не слипался. Итак, приступим. Как варить рис длиннозерный или круглозерный в кастрюле рассыпчатым Время приготовления 15-20 минут...

Правильно сварить рис – задача не всегда простая и легко выполнимая. А все потому, что надо знать некоторые нюансы приготовления этой вкусной крупы. Так, сначала необходимо определиться, с какой целью варится рис, и выбрать подходящий сорт. Для гарнира, салата или плова лучше выбирать длиннозерный рис сорта жасмин или басмати. Так же подойдет длиннозерный пропаренный рис. Для каш наиболее подходящим будет короткий или круглозерный рис. Он содержит больше крахмала и при варке становится вязким. Подготовка риса Не менее важна и предварительная подготовка крупы...