Маш хорошо сочетается с овощами, грибами и другими крупами. Он подходит для приготовления салатов, супов и в качестве основы для гарниров. Если хотите придать готовому блюду аромат азиатской кухни, не забывайте про специи, и в первую очередь о чесноке и имбире. Гарнир из маша с овощами Маш не так часто, как хотелось, встречается в рационе жителя средней полосы. А зря. Из него готовят каши, салаты и супы. Этот рецепт гарнира из маша с овощами не относится ни к какой кухне - просто вкусно, и готовится быстро...

Ингредиенты:  • 1 чашка зеленого маша  • 1 луковица  • 2 зубчика чеснока  • 1 морковь  • 2 столовые ложки оливкового масла  • Соль, перец, специи по вкусу  • Свежая зелень для украшения Инструкции: 1) Промойте зеленый маш и отведите в сторону. 2) Нарежьте лук и чеснок. Морковь нарежьте кубиками. 3) В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. 4) Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще 5-7 минут...