Это изумительные по вкусу пирожки и на их приготовление стоит потратить время. Для таких пирожков тесто делается на живых дрожжах и молоке. Вкус готовой выпечки шикарный, а ещё она сохраняет свежесть несколько дней, совершенно не теряя мягкости и вкуса. С удовольствием расскажу, как делается такое тесто на живых дрожжах (не сложно) и как правильно, и быстро выпекать пирожки. Как делать тесто на живых дрожжах и молоке - рецепт Понадобится: Делаем тесто Молоко слегка подогреваем, чтобы было тёплое (но не горячее!!)...

Всем привет. Как мы все любим пирожки. Иногда вспоминаем , когда бабушка пекла вкусные пирожки с повидлом, яйцо с зелёным луком, с мясом, с капустой, с картошкой. Вкусные пышные, мягкие. Но хочу сказать , что ни у каждой хозяйки получается тесто на пирожки. Да, конечно пытаются учится готовить тесто. Но бывает по разному , то тесто не поднимается, то пирожки получаются жёсткие. Так в чём же секрет? Кто-то скажет … Мне это не дано, я не дружу с тестом, пойду лучше куплю готовое! Я часто от своих знакомых слышу...