Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Очень часто получаю комментарии с просьбой приготовить пиццу. Рецептов теста и начинок для приготовления пиццы огромное количество, но чаще всего я использую то самое универсальное дрожжевое тесто, из которого мы с вами уже жарили пирожки и выпекали хлеб - на мой взгляд, оно идеально подходит в том числе и для пиццы. В качестве начинки обычно использую и комбинирую те продукты, которые есть в холодильнике. Пошаговый рецепт: Сегодня покажу два варианта начинок, но для начала, замесим тесто...

Все любят пиццу! Делюсь отличным рецептом теста. Начинка может быть любая. Тесто не любит сквозняка. (Список ингредиентов в конце рецепта). В чашу налить теплую воду, добавить соль, сахар, дрожжи и немного муки. Перемешать и оставить минут на 20. Появилась "шапка". Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить на час под крышкой или полотенцем. Я ставлю в теплое место (на плите после приготовления еды тепло). Тесто подошло. Включить духовку на 190-200 градусов. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой...