Приветствую! Каждая хозяйка, мама, жена старается, чтобы её семья питалась вкусной и натуральной едой. Ведь от питания напрямую зависит состояние здоровья. Лично, я считаю своим долгом заботиться о том, чтобы в моей семье на столе всегда была не только аппетитная пища, но и по возможности полезная. Поэтому все консервы, копчения, полуфабрикаты (пельмешки, вареники, котлетки и пр.) я делаю сама. Кисломолочку тоже стараюсь готовить самостоятельно: творог, сметана, топлёное молоко, йогурт и даже сыр на нашем столе чаще домашнего приготовления...

Изготовление сыра в домашних условиях – процесс трудоемкий, но интересный. И главный аргумент в его пользу – то, что домашний сыр исключает химические добавки, которые нередко можно встретить в заводских продуктах. Делая сыр самостоятельно дома, вы сами подбираете ингредиенты и контролируете состав. Если все сделать правильно, то результат полностью оправдает затраченные усилия, а вы приобретете новый, интересный навык, который по достоинству оценят ваши друзья и близкие. Домашний сыр – это не только полезная, но и очень вкусная еда...