Для того чтобы Ваша чугунная сковорода служила Вам верой и правдой, долго-долго, за ней нужен не сложный, но тщательный уход! Первое и самое главное - правильно прокалить! Первая прокалка ОБЯЗАТЕЛЬНА после покупки! Далее периодически, в зависимости от частоты использования, либо если начинает пригорать. Я прокаляю примерно раз в год Всё, что потребуется : Сама сковорода, соль, плита\костер\печь. Зачем прокалять после покупки? Для того чтобы удалить все производственные загрязнения, остатки заводской...

Чугунная сковорода – настоящая находка для тех, кто ценит долговечность. Однако, чтобы посуда служила верой и правдой долгие годы, ее нужно правильно прокалить. Этот процесс создает антипригарный слой, который защитит поверхность. Мы разберем весь процесс шаг за шагом, а в качестве примера используем чугунную сковороду Brasen от Liberty Jones. Перед началом прокаливания важно правильно подготовить сковороду: Шаг 1. Выберите масло Для прокаливания идеально подойдут масла с высокой температурой дымления: Льняное масло популярно среди профессионалов, так как оно создает прочный слой...