Здравствуйте, друзья! В детстве я считала, что хрен – это приправа, которая готовится только в домашних условиях. И неудивительно, ведь в моей семье её всегда делали самостоятельно. Однажды, когда я была совсем маленькой, бабушка накануне очередного семейного торжества традиционно занялась приготовлением хрена. На мой вопрос, что она делает, бабуля ответила: «Готовлю хрен!». Мне так хотелось поскорее попробовать это загадочное блюдо, что я то и дело спрашивала: «Ну что, бабушка, хрен уже сварился?» Прошло много лет, а эту забавную историю в моей семье до сих пор вспоминают с улыбкой...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Осень - идеальное время для заготовок из хрена на зиму. Корни и листья хрена можно сушить, морозить и конечно же готовить из них замечательные пасты, соусы и приправы. Рецептов таких заготовок очень много и сегодня я покажу вам сразу 5 вариантов вкусных, аппетитных соусов, которые больше всего полюбились в нашей семье. Для начала, корни хрена необходимо на сутки замочить в холодной воде, очистить и для удобства дальнейшего измельчения нарезать на небольшие кусочки...