Конец лета - прекрасное время для начала грибных заготовок на зиму. Однако, не все знают, как правильно посушить грибы. Этому способу обработки подвергаются далеко не все грибочки, некоторые «господа со шляпками» созданы только для засола, другие для жарки или супа, однако, сейчас речь пойдет о белых и подосиновиках. Именно эти грибы в процессе засушивания усиливают свой аромат и пикантный грибной вкус, а какие из них получаются прекрасные и вкусные блюда! В последующем приготовлении из засушенных грибочков, например, это отличное дополнение к гарниру...

После электросушилки мы получаем сушеные грибы очень высокого качества. Почти такие же классные, как и высушенные на воздухе. Большое достоинство еще и в том, что используя электросушилку, трудно ошибиться. Готовый сухой белый гриб сероватый или белый на вид. Слегка гнется. Ломается не сразу, надо приложить небольшое усилие...