Иметь на своем участке аптечку лекарственных трав – настоящая привилегия. Мы уже рассказывали, на какие растения стоит обратить внимание, сегодня же самое время перейти к инструкции по заготовке, состоящей из четырех шагов: сбор, сушка и хранение. Идеальным вариантом будет выделить под лекарственные растения отдельную грядку, расположив её вдали от садово-ягодных участков, которые обрабатываются различными химическими препаратами. СБОР Надземную зеленую массу, цветы и плоды растений нужно заготавливаем в ясную, сухую погоду после схода росы и до 11 часов утра...

Конец лета - прекрасное время для начала грибных заготовок на зиму. Однако, не все знают, как правильно посушить грибы. Этому способу обработки подвергаются далеко не все грибочки, некоторые «господа со шляпками» созданы только для засола, другие для жарки или супа, однако, сейчас речь пойдет о белых и подосиновиках. Именно эти грибы в процессе засушивания усиливают свой аромат и пикантный грибной вкус, а какие из них получаются прекрасные и вкусные блюда! В последующем приготовлении из засушенных грибочков, например, это отличное дополнение к гарниру...