Окрошка — это традиционное блюдо русской и украинской кухни. Название произошло от слова "крошить". Раньше основу древнего русского "холодного супа" составляли: брюква, репа, картофель, пряные травы. Яйца и мясо добавляли только по праздникам. Заправляли окрошку огуречным или капустным рассолом. Люблю окрошку я, где квасом и сметаной Заправлена божественная смесь! Здесь сочный огурец, что сорван утром рано, И краснобокая редиска тоже здесь! Зелёный лук, укропчик и петрушка с грядки, Варёная картошка,...

Окрошка — это одно из самых популярных летних блюд в русской кухне, идеально подходящее для жарких дней. Ее освежающий вкус и легкость делают окрошку отличным выбором для обеда или ужина. В этой статье мы расскажем, как приготовить самую вкусную окрошку, поделимся секретами и предложим несколько вариаций. Основные ингредиенты для окрошки: Приготовление окрошки — это не только процесс, но и возможность проявить креативность...