343 читали · 4 года назад
Грузинская кухня: хачапури по-аджарски! Показываю четыре способа лепки!
Давно хотела приготовить легендарные лодочки, и наконец это произошло. Просмотрела YouTube и нашла четыре варианта лепки. Покажу вам все и расскажу, какой из них мой любимый. Готовила первый раз, и лодочки у меня не такие красивые, как хотелось бы...
219 читали · 6 лет назад
Быстрые хачапури за 15 минут: нежные, тают во рту
Как правильно готовить в домашних условиях хачапури? Нам понадобятся: пять стаканов муки, чайная ложка соли, две ст. ложки растительного масла, одна чайная ложечка рыхлителя, одно яйцо, одна столовая ложка сахара и около пол литра густого домашнего кефира. В качестве начинки мы будем использовать творог (пол кило) и твёрдый сыр (двести грамм). Укроп (один пучок) и одно сырое яйцо. Как готовить: Сначала готовим тесто. Для этого всыпаем в кефир соль, сахар и рыхлитель + немного муки. Размешиваем. Затем добавляем масло и яйцо и постепенно вводим всю муку...