Сегодня Вам хочу рассказать о том, как правильно готовить правильно молочную рисовую кашу. Если Вам интернесно подпишитесь на канал и поставьте лайк). Соотношение жидкости и крупы в молочной рисовой каше – дело очень важное. Ее можно приготовить такой консистенции, что будет стоять ложка, а после остывания превратится она в единый и нерушимый комок. А можно наоборот. Приготовить кашу в виде супа. Это конечно дело вкуса, какую ее готовить, но я с годами вывела для себя рецепт, при котором каша получается не слишком густой, но и не жидкой...

Раньше рисовая каша у меня не получалась - все время было что-то не то. Но теперь я научилась ее готовить так, чтобы каша была мягкая, нежная. Говорю сразу: есть секретики в приготовлении, и их надо знать, чтобы каша была вкусная. Итак, рассказываю, как готовлю я. Секрет первый Рис - это крупа, которая разваривается плохо. Поэтому рис нельзя сразу закладывать в молоко и варить кашу. Нужно его сначала промыть хорошенько в холодной воде, затем замочить часа на 3, можно на ночь оставить, а утром варить...