Творог – один из продуктов, который необходимо как для здорового питания, так и для различных кулинарных изысков. Этот продукт собственного производства имеет массу преимуществ перед покупным от простой экономической выгоды до существенной питательной пользы и ценности. Домашний творог всегда обладает большей жирностью, чем магазинный и хорошим бактериальным составом. Причем эти параметры можно регулировать в процессе подбора ингредиентов и приготовления. Достоинства домашнего творога При приготовлении дома творога появляется возможность проконтролировать все ингредиенты и сам процесс...

Творог, приготовленный из жирного домашнего молока - это гарантия сохранения в нем всех полезных веществ и микроэлементов, залог его качества и отсутствия примесей. В этой статье вы узнаете, как правильно приготовить творог в домашних условиях. Сделать это несложно, а на выходе вы получите свежий и вкусный продукт. Приготовление творога из молока Количество творога, которое получится из молока напрямую зависит от чистоты молочного продукта и его жирности. В среднем из 3 л. жирного молока получается 600-800 г...