Подобный способ запекания баклажанов увидела в интернете и решила испытать 😉. Девушка заворачивала каждый баклажан в фольгу, а после приготовления обматывала пленкой. Идея классная, но я решила упростить и как оказалось, совсем не зря. Раньше запекала все баклажаны в рукаве или в форме для запекания под фольгой. Теперь можно готовить разные блюда, к примеру, бабагануш или баба ганудж. СОСТАВ: Баклажан крупный - 1 шт. Лимонный сок - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 2 ч...

Баклажаны ценятся за оригинальный неповторимый вкус. В соленом виде они становятся настоящим украшением стола. Баклажаны хорошо сочетаются с разными видами овощей, что позволяет готовить на зиму аппетитные закуски. Рекомендую к прочтению: Лук и чеснок подкорми — урожай получи! Приготовление соленых баклажанов Выбирают только качественные свежие плоды. При покупке обращают внимание на отсутствие повреждений кожицы. Мякоть должна быть упругой. Для засолки потребуются молодые баклажаны, внутри которых еще не вызрели семена...