Здравствуй, мой дорогой читатель! Рада, что заглянули за новым рецептом, сегодня я приготовила для вас необычный рецепт голубцов. Прочитала мудрое высказывание: «Когда ты готовишь, то используешь рецепт как дорожную карту и можешь вносить свои корректировки, но только не когда ты готовишь выпечку», вот так у меня иногда и происходит, вношу изменения в рецепт по ходу приготовления. Так и получилось в этот раз, подвела капуста и пришлось изменить план приготовления, но от этого никто не пострадал....

Ленивые голубцы на сковороде — отличный рецепт, если вы любите это блюдо, но не имеете времени на его приготовление по классическому рецепту. Ингредиенты: Капусту мелко нарезать ножом или натереть на специальной терке, вскипятить воду в кастрюле, подсолить и опустить туда капусту. На медленном огне варить 20 минут, затем откинуть на дуршлаг. Лук очистить, мелко порезать и пассеровать в масле 5 минут. Фарш выложить в миску, вбить туда яйцо, добавить соль и перец, хорошо вымешать руками. Капусту дополнительно отжать руками, добавить вместе с луком в фарш и еще раз тщательно перемешать...