Этот рецепт для тех, кто любит красную соленую рыбку. В магазинах не всегда можно удачно приобрести свежую красную рыбку нужного посола. Я для себя сделала вывод, что дома солить гораздо выгоднее, да и рыба всегда будет свежей. Поделюсь с вами простым рецептом, как засолить красную рыбу дома самостоятельно. Ингредиенты Способ приготовления Филе красной рыбы промыть, обсушить бумажным полотенцем. Смешать соль и сахар. Равномерно натереть рыбу смесью соли и сахара...

Все любят праздники, а какой же праздничный стол без салатов и закусок из красной рыбы. Но вот что я заметила – купить свежую рыбку и посолить самостоятельно, выходит гораздо дешевле и вкуснее. Поэтому сегодня расскажем вам, как посолить красную рыбу дома. Я буду показывать вам на примере горбуши, но также по этому рецепту можно засолить и любую другую красную рыбу (семгу, форель и др.) получается очень вкусно и нежно. Конечно, слегка придется испачкаться и потратить немного времени на чистку рыбины от внутренностей, костей и кожи, но уверяю, результат вас удивит...