При решении задач стоит учитывать, что нормы вложения картофеля, моркови и свеклы массой брутто в рецептурах Сборника рецептур рассчитаны на: для картофеля приняты нормы отходов, рассчитанные на сезон...

Наверняка каждый из вас хоть раз видел словосочетания "масса-нетто" или "масса-брутто". Вот только не каждый задумывался, что же значат эти самые брутто и нетто. Главное ведь, что мы знаем, что такое масса😁 Так что же такое "нетто и брутто" и почему они так активно используются в России? Понятно, что эти слова не исконно русские. Пришли они к нам с итальянского языка, где netto означает "чистый", а brutto - "плохой, с примесями". Думаю, после этого вы уже догадались, что масса-нетто - это вес товара без упаковки, а масса-брутто - с упаковкой...