С килокалориями разобрались, теперь следующий вопрос. Откуда эти килокалории брать? Как понять, чего и сколько в день нужно есть именно вам? Килокалории заключены в продуктах питания в виде химических связей. Химические связи – это основа веществ, названия которых вы точно знаете и много раз видели на упаковках продуктов: это белки, жиры и углеводы. Химические связи внутри и белков, и углеводов содержат по 4 килокалории (ккал), внутри жиров – 9 ккал. Наш организм получает энергию, в процессе пищеварения разрывая эти химические связи...

Многие спрашивали как подсчитать для себя калории на похудение и соотношение белков, жиров и углеводов. Приложения на телефоне зачастую гонят такую муть, что лучше перепроверить их старым дедовским способом - бумажечкой с ручечкой. Так что сегодня будем практиковаться в расчетах базового обмена веществ и определении своей суточной калорийности. Сразу скажу: любые формулы подсчетов весьма приблизительные. От них отталкиваемся, наблюдаем недельку - идет процесс или нет. Или идем и ищем где можно сделать калориметрию...