Поджарить картошку - дело нехитрое. Но вот попробуйте накормить жареной картошечкой избалованных фастфудом современных детей! Пришлось провести серию экспериментов, и в конце концов "папа Леша смог". Теперь я предлагаю ребенку картошку фри, и капризы закончились...

Ингредиенты Отмачивание картофеля и охлаждение: 4 часа Время приготовления: 40 минут Общее время приготовления: 2 часа 40 минут 1) Картофель почистить, порезать соломкой желаемой толщины. Хорошо помыть под холодной проточной водой. 2) Поместить картофель в глубокую миску и залить до верха водой. Оставить так на 2-3 часа (до 8-ми часов). Отцедить, хорошо промыть под холодной проточной водой. 3) В большую кастрюлю опустить картофель и залить большим количеством воды и довести до кипения, варить 3-4...