Всегда думала, что пожарить картошку это раз плюнуть! Ну что в этом сложного правда?! С этим же любой справится, даже самый неопытный! Помыл, почистил, нарезал, налил масла побольше на сковородку и жарь себе стой! Но нет, все оказалось совсем не так и моя подруга раскрыла мне все секретные тонкости в этом процессе! Раньше я так и жарила, как все, и в итоге картошка у меня была просто как каша, вся разваливалась, места недожаренная, местами подгоревшая, в общем не как с картинки! Потом одни расстройства...

Нежнейшая бабушкина картошка с молоком, томленная в печи, ароматные золотистые брусочки прямиком из фритюра, поджаренные на сковороде дольки с хрустящей корочкой — у каждого есть свое любимое блюдо из картофеля. В старину его называли вторым хлебом, слагали пословицы и поговорки: «На Руси без картошки — что гулянка без гармошки», «Картошка да каша — еда наша», «Картофель хлебу подспорье». И не зря, прошло много лет, а картофель не потерял звания самого популярного овоща. У каждой хозяйки, как и у...