Мы измеряем массу в граммах, расстояние в метрах, силу тока в амперах, а информацию в битах. Но измерять количество информации достаточно сложно из-за её абстрактности. По этой причине было придумано несколько подходов, среди которых определение количества информации по Хартли является наиболее простым и понятным. О различии информации и данных мы говорили ранее (тут). Подчеркну, что сейчас мы говорим об информации - нам не важно, какими именно способами она будет представлена в памяти компьютера...

Разрядностью (или битностью) центрального процессора (ЦП) называется количество бит, которые ЦП может обрабатывать за одну команду. Разрядность определяет количество бит, отводимых хранение одной ячейки данных. То есть, если архитектура вашего процессора, например, 32 битная, то он может работать с числами, которые представлены в двоичном коде из 32 бит, причём обрабатывать эти числа он может за одну команду. Таким же образом (за одну команду) могут обрабатываться данные и меньшей разрядности, просто их старшие биты будут игнорироваться...