Сначала поговорим о том, зачем нужен разрыхлитель или сода в выпечке. Секрет пышной, пористой и вкусной выпечки не всегда заключается в хорошо взбитых яйцах, просеянной муке или умении хозяйки. Чтобы текстура готового изделия получилась мягкой и нежной, тесту нужно углекислый газ. На помощь приходит разрыхлитель. Что такое разрыхлитель и зачем он нужен? Прежде всего, разрыхлитель это пищевая добавка, которая используется в производстве выпечки и кондитерских изделий. В состав входит три компонента:...

Всем привет! В одной из недавних публикаций я делала тест и получила комментарий с просьбой рассказать о том, как я это сделала. И я решила, а почему бы и нет. Поэтому сегодняшняя публикация посвящена Яндекс.Формам, а точнее как сделать там тест или опрос. Сначала я думала, что это публикация будет выбиваться из темы канала. Потом вспомнила, что у меня уже есть одна статья, о том как быстро обработать фото. А потом и вовсе подошла философски к этому вопросу. Делится своим опытом важно, и даже нужно...