Чайный гриб - это сложный организм, представляющий сожительство нескольких микроорганизмов: уксусно-кислых бактерий и дрожжевых грибков. Помещённый в сладкий чай, чайный гриб превращает сахар в спирт, а затем в уксусную кислоту, при этом выделяется углекислый газ. Получается приятный на вкус напиток. Чайный гриб известен с давних времён, и квас, образуемый им, является целебным при различных болезнях. Напиток на основе чайного гриба, обладает массой полезных свойств. Помогает укреплению здоровья...

Пришло время поговорить о чайном грибе, модном пробиотическом напитке. Наверняка вы знаете обо всех преимуществах, которые могут предложить пробиотики? На всякий случай, если вы не в курсе, вот список: укрепленная иммунная система, сбалансированные кишечные бактерии и меньшее вздутие живота. И это даже не полный список. Различные организации здравоохранения и журналы уделяют особое внимание здоровью пищеварительной системы, поэтому пробиотические воды и соки - это повальное увлечение. Однако постоянная покупка бутылок чайного гриба может быть довольно дорогой...