#котлетымясные и не просто мясные, но из Домашнего фарша. Сегодня разберем как же пожарить домашние котлеты, из собственноручно сделанного фарша, котлетки дома на сковороде. КАК ПОЖАРИТЬ котлеты из домашнего фарша дома на сковороде https://youtu.be/UYCF7PktX64Для тех кто хочет поддержать проект У Макса Сбер 2202203607133529 Подписывайтесь на канал: У Макса https://www.youtube.com/c/УМаксаСпонсорство и помощь каналу https://boosty...

Сочные котлеты из фарша получаются не из дорогого мяса, а из правильных пропорций и порядка действий: на 1 кг мяса — 150–200 г хлеба, одно яйцо, соль, немного холода и хорошо разогретая сковорода. Ниже — проверенный рецепт с точными граммовками, разбором ошибок и заменами, если что-то из списка закончилось. Выход: 12–14 котлет по 80–90 г, это 4–5 порций с гарниром. Время: около 25 минут на подготовку, 20–30 минут фарш отдыхает, ещё 20–25 минут — жарка партиями по 3–4 штуки. Котлеты весом 80 г и толщиной 1,5–2 см прожариваются полностью, это удобный размер для домашней сковороды...