Помните ту самую, настоящую советскую кабачковую икру? Ту, что с нетерпением ждали всей семьей, с которой елозили по хрустящему хлебу и до дна выскребали из банки? Ту, рецепт которой хранился в заветной тетрадке вашей бабушки? Забудьте все, что видели до этого. 99% рецептов в сети — это всего лишь жалкое подобие. Они предлагают жарить кабачки, добавлять морковь и лук, уваривать за полчаса... Нет, друзья. Это совсем не то. Перед вами — тот самый, аутентичный рецепт из общественной столовой или продовольственного магазина «Гастроном»...

Я уже поняла по комментариям, что у многих читателей, как и у меня, любимая героиня в романе – это Санька Бровкина, она же боярыня Александра Ивановна Волкова, она же «московская Венера». Прошу прощения: Л.Т.Полехина, сыгравшая Саньку в фильме С.А.Герасимова, не слишком похожа на ту героиню, которую я представляла, читая роман. Но других изображений её почти нет… В черновых тетрадях А.Н.Толстого есть запись: «Были рабынями, стали богинями». Наверное, в полной мере это относится к Саньке. Её именем...