Варка картофеля в мундире экономит время, это - факт. Ведь на чистку килограмма в среднем уходит минут 10. Вот только те, кто не знает секретного способа, всё равно теряют время, но уже на чистку отварного картофеля. Я и сам не знал, но коллега по ресторану показа мне как избавиться от хлопот по сниманию кожицы. Дома я решил сделать также в качестве эксперимента. Смотрите, что из этого получилось. Купил я полтора килограмма картошки. Сегодня я с дочкой, а она от картошки без ума. В любых её проявлениях...

Полезный совет как почистить молодой картофель быстро и чтобы руки не загрязнить? Картофель 15-20 минут подержать в сильно подсоленой холодной воде, а руки перед чисткой смазать растительным маслом. Если вам нужны целые картофелины, то отваривайте их в воде с добавлением чайной ложки соли и уксуса...

Издание «Правда.ру» со ссылкой на первоисточник поделилось эффективным лайфхаком, который поможет существенно ускорить процесс очистки картофеля. Очистка картошки от кожуры для многих является самым неприятным этапом в приготовлении блюд из корнеплода. Обычно этот процесс слишком трудоемкий — и так считают не только «новички» на кухне, но и даже опытные хозяйки. Вместо ножа или овощечистки эксперты предлагают воспользоваться малоизвестным методом «контрастных ванн». Хитрость заключается в том, чтобы клубни в кожуре поместить сначала в горячую воду, а затем — в холодную...

Как быстро почистить молодую картошку, не запачкать руки и сохранить маникюр...