В сети вы найдете около 26 рецептов, но в самом в местных кафе подают всего пять. За две недели пребывания здесь, я перепробовала все и спешу поделиться с вами вкусным опытом! Чечевичный или Mercimek Самый популярный и самый недорогой супец, который подается здесь приезжающим на отдых в Турции. В каждом рестике он сварен немного по-разному: погуще, пожиже, со сливками или сливочным маслом. Он не острый и понравится веганам. Суп невесты или Ezogelin Опять-таки в основе разваренная чечевица и булгур, но цвет красный из-за помидоров...

10 самых лучших турецких супов.      Турецкая кухня является объектом бесконечного восхищения истинных гурманов. Надо сказать, история турецкой кухни уходит корнями в эпоху Османской империи. Наряду с уважительным отношением к заимствованным кулинарным традициям, турки активно развивают и совершенствуют собственные национальные рецепты и гастрономические особенности. Здесь список десяти самых востребованных и популярных турецких супов. 1. Чечевичный суп (Mercimek Çorbası) Без чечевичного супа (он же мерджимек-чорбасы) не обходится в Турции ни один обед, а кое-где и завтрак...