В Германии можно купить действительно вкусный качественный сыр. И это не только хорошо знакомый нам тильзитер или легендарный дорблю. Полутвердые или мягкие, классические или с необычными добавками, ароматные или деликатесные – выбор просто отличный. И если французы или итальянцы предпочитают дегустировать сыр, дополняя его вином, немцы щедро сдабривают им закуски или просто едят его, попивая пиво. Впрочем, есть и изысканные варианты. В России немецкий сыр не слишком популярен, зато в Европе его хорошо знают и ценят...

По этому рецепту сыр варить меня учила наша бабушка (Großmutter). Сыр готовиться из домашнего творога, с натурального коровьего молока (из магазинного не делала, не знаю..) и получается он необыкновенно вкусным и домашним. Попробуйте😉 #сыр #сырдомашний #сыризтворога Ингредиенты: творога (с домашнего жирного молока), яйцо, гр сливочного масла, ч. л.соли, ч. л.соды без горки Способ приготовления: Творог для сыра должен быть не сильно влажным, даже желательно чтобы он был по суше и чем крупнее зерно творога - тем сыр будет плотнее и лучше его консистенция...