В народе тимьян также называют чабрецом, богородской травой или шабером. Богородская трава – необычное название, которым тимьян обязан обычаю украшать им иконы с ликом Богородицы на Успение. В природе излюбленными местами произрастания тимьяна являются степи, песчаные местности, каменистые склоны, опушки и поляны сосняков. Растение представлено многолетними душистыми кустарниками, характеризующимися невероятными выносливостью и неприхотливостью. Однако неправильный уход, конечно, не пройдет бесследно...

Это растение, которое любят использовать при приготовлении блюд хозяйки и настоящие кулинары. Тимьян очень ароматное с пряными нотками растение. Он применяется не только в кулинарии, но ещё в медицине и косметологии. Имеет весьма приятный вкус. Нередко люди путают чабрец и тимьян, но это одно и тоже. Чабрец - так называют растение в народе, а ботаническое название, конечно - тимьян. Есть две истории происхождения народного названия. Как гласит первая, когда Дева Мария рожала в хлеву Иисуса Христа, именно на подстилке из чабреца...

Тимьян – на самом деле это название не одного растения, а целого рода семейства Яснотковые. Представители этого рода – небольшие многолетние кустарники и полукустарники, с большим количеством ветвей. Тимьян имеет приятный, сильный аромат. В кулинарии и садоводстве используется более пятидесяти его сортов. Выращивание тимьяна в собственном саду Некоторые виды широко используются в парфюмерной и пищевой промышленностях, имеют лекарственное значение. Листья тимьяна применяются как пряность, в том числе входят в состав смеси, которую многие знают как "прованские травы"...