Летний рынок. Корзины, доверху наполненные блестящей рубиновой ягодой. Дети тащат родителям пригоршни черешни, прося купить, а мы едим её без меры, даже не задумываясь о цене. Но так было далеко не всегда. Если бы вы жили двести или триста лет назад, вы бы вряд ли смогли позволить себе эту сладость. Черешня была статусным продуктом, доступным только элите. Свою историю культура начала в Малой Азии, в городе Керасунт (именно от этого названия пошли французское cerise, английское cherry и наше «черешня»)...