Никогда бы не подумала, что такой антиквариат нынче популярен, но из песни слов не выкинешь.🙈 Тем более, что «чёрное золото» (помним, что «рижское золото» - это шпроты) всегда оставалось классикой в цене😎 ⠀ 🍷Бальзамы – отдельная ветвь алкогольной продукции, напоминающая мне ведьмины зелья. Всё сложно в рецептуре, десятки трав и кореньев, а то и мед и олений рог, настоянные не то на спирте, не то на водке. Всё крепко (40-45%), пряно, горько, объёмно.😬😎 Чего греха таить,: даже я, любитель вчистую хлебнуть травяного ликёрчику позабористей, больше двух глотков бальзама не сделаю...

На протяжении сотен лет об ингредиентах, рецептуре и производстве рижского чёрного бальзама ходят легенды и мифы. И хотя сейчас производство этого напитка сильно модернизировано, вкус его и полезные свойства остаются на прежнем уровне. Что уж говорить, при его приготовлении до сих пор учитываются фазы луны! Бальзам частично изготавливается в металлических бочках, попавших в страну ещё в годы Второй мировой войны. Их пригнал один немецкий офицер в надежде после войны создать здесь спиртзавод. Бочки закопали в землю «до востребования»...