Как отличить молочный продукт от молокосодержащего и не ошибиться в выборе? Раньше мы с Вами даже и не подозревали о существовании такого понятия как «молокосодержащий продукт». По новым правилам, из названий молокосодержащих продуктов, должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. Например, на том, что раньше можно было называть «творог», теперь должно быть написано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога». Потребители имеют...

Молочные продукты есть нескольких видов. Они отличаются составом и технологией производства. Например, чтобы получить сливки или сметану, используют цельное молоко. При брожении получаются кисло-молочные продукты. Разберемся, что есть что и какие виды молочных продуктов существуют. 1. Цельномолочные продукты. Изготовлены из цельного молока. Самые популярные: молоко, сливки и сметана. Они самые простые в приготовлении. Их можно сделать даже дома. Теперь немного подробнее. Питьевое молоко - самая простая разновидность натуральных молочных продуктов...