Почему "пять пальцев"? Потому что во время еды кочевники не использовали столовые приборы, они ели руками, запивая из пиал сурпой - насыщенным мясным бульоном. Это довольно жирное блюдо из баранины или конины...

Всем привет. Многим известно такое блюдо как бешбармак. Издавно считают, что это одно из основных блюд казахстанской кухни. Но вопреки всему, каждый народ делает теперь данный продукт по-своему рецепту. Вообще бешбармак готовиться из свинины. Но кулинары начали творческо подходить к приготовлению этого блюда, и добавлять разные продукты питания или заменять, те по которым готовят казахи,тем самым получается у каждого по-разному, но вкус у всех просто уникальный. Мною было попробовано много вариантов...