Бывают ситуации, когда рис получается слипшийся и плотный, но этого можно избежать. Эксперты портала «Рамблер» посоветовали варить рис в кастрюле с утолщенным дном. Толстое дно обеспечивает более равномерный и постепенный нагрев, а также снижает риск пригорания крупы. Кроме того, важно промыть крупу перед варкой. Рис склеивается, если в нем много крахмала. Специалисты отметили, что промыть рис 3–5 раз недостаточно. По их словам, нужно повторять процедуру до тех пор, пока вода не станет более менее прозрачной, что обычно занимает много времени...

Как сварить рассыпчатый рис? Чтоб он не слипался и был мягким и нежным. Как оказывается, сварить рис рассыпчатым не всем удается. Но я знаю один секрет, когда рис получается всегда. А главное, вкусный гарнир готовится очень быстро и просто...