Есть три способа варки риса: для суши или плова, для ризотто, на гарнир — рассыпчатый. Сегодня поговорим о третьем варианте. Такой рис точно оценят едоки, потому что он получится «рисинка к рисинке», красивый и вкусный. Шаг 1. Бери длинозерный рис. Он более рассыпчатый. Подойдет любой, даже за 40 рублей пачка. Если купишь пропаренный, то второй шаг можешь пропустить. Шаг 2. Как обычно, начинаем любую готовку с кастрюли с водой на огне. Главное правило — воды должно быть много. Рисинки будут свободно плавать, за счет чего не склеятся и сварятся быстрее...

Рассыпчатый рис — универсальный гарнир, который украсит любой стол. Давайте разберёмся, как приготовить его безупречно! 🍚 Важно: пропорции риса и воды — 1 : 2. Это ключевое правило! 📏 Не открывайте крышку во время варки — пар должен оставаться внутри. Не перемешивайте рис в процессе готовки, иначе он станет клейким...