Сыр и сырный продукт имеют поразительное сходство по внешнему виду, цвету и методам изготовления. На прилавках магазинов их часто выставляют вместе, создавая иллюзию похожести, идентичности. Однако составы совершенно различны: настоящий сыр полезен для организма, а суррогатный - вреден. Решение употреблять или не употреблять сырный продукт остается личным выбором каждого. Те, кто ищет качественный сорт, должны понимать разницу между сыром натуральным и сырным продуктом. Составы Ингредиенты, необходимые для производства натурального сыра, не являются дешевыми...

Различить настоящий сыр от сырного продукта, изобилующего на полках магазинов, – задача, требующая внимательности и определённых знаний. Внешний вид может быть обманчив: по цвету, текстуре и даже консистенции сырный продукт часто практически неотличим от своего натурального аналога. Однако, существенные различия скрываются в составе, который и определяет ключевые отличительные характеристики. Настоящий сыр, продукт длительной и сложной ферментации, изготавливается исключительно из натурального молока – коровьего, козьего или овечьего...