Пергамент (или бумага для выпечки в рулоне) был специально придуман для того, чтобы тесто в процессе выпекания не прилипало к противню. Мне это очень нравится, на самом деле потом не надо отдирать от формы прилипшие булочки, соскребая их лопаткой или ножом. Да и мыть противни проще. Пергамент - моя палочка-выручалочка Я до того наловчилась пользоваться бумагой для выпекания, что расстилаю её, даже когда запекаю в духовке: Потом только быстро снял в тарелку, выбросил промасленный и грязный пергамент в мусорное ведро, и красота...

Приготовление хэндгама Как приготовить хэндгам своими руками? Нам потребуется: - белый канцелярский клей ПВА (лучше всего купить несколько тюбиков разных производителей на пробу, так как не все из них хорошо подходят); - тетраборат натрия, или бура (продаётся в аптеке); - краситель (например, гуашь); - миска; - пакетик с застёжкой (зип-лок); - ложка для размешивания Ход эксперимента: - Наливаем в миску 200 мл белого клея – нетрудно заметить, что он жидкий и абсолютно не похож на хэндгам. - Добавляем немного краски и хорошенько перемешиваем...