Открыть главный новогодний напиток просто, если знать пару секретов или пользоваться специальными приспособлениями. Как открыть шампанское своими руками 1. Охладите вино: просекко, каву и другие лёгкие игристые до 7–8 °C, а выдержанные до 10–11 °C. Для этого уберите бутылку в холодильник на 4–6 часов. Низкая температура раскроет вкус напитка и не позволит пробке резко вылететь из бутылки. 2. Если вы рассчитываете открыть шампанское аккуратно, а не выстрелить пробкой в потолок, лучше его не трясти...

Откупорить бутылку вина без штопора крайне сложно, хотя умельцы давно научились добираться до вожделенного содержимого без предназначенного для этого инструмента. Смекалка и целеустремленность побудили творческую мысль: вино откупоривают ножом, шурупом, каблуком-шпилькой. В конце концов, пробку можно выманить кипятком или ударом по дну. И все-таки самый простой и надежный способ, сохраняющий бутылку, вино и здоровье — штопор, благо, видов этого приспособления много. Когда был придуман штопор? По сравнению с вином, штопор — относительное новое изобретение...