У нас в небольших магазинчиках (не сетевых) продаётся плечо индейки, самая его мясистая часть, по 300 рублей за килограмм. Я не могу пройти мимо, тем более, что можно выбрать, крупные или небольшие плечи купить. Крупные плечи тянут на 500-600 гр. Вот с такими кусочками я и готовлю очень ленивое, абсолютно бесхлопотное, сытное блюдо. Главный принцип: сотейник или кастрюля должны быть толстостенными, лука должно быть примерно половина от веса мяса, а грибы подойдут любые. Всего 3 продукта понадобится для приготовления, специи по вкусу и желанию, ну и несколько часов почти без участия готовящего...