Открытие предприятия по изготовлению пельменей – перспективный и прибыльный шаг при учёте ряда моментов. Продукт популярен в России, спрос на него стабилен, однако предстоит столкнуться с высокой конкуренцией. Также следует учитывать, что для открытия пельменного цеха необходимы значительные инвестиции в аренду помещения, соответствующее санитарным нормам, оборудование, сырье. Требуется широкий круг персонала, начиная от технолога до обслуживающих сотрудников. В этой статье рассмотрим аспекты организации предприятия подробнее...