Кондитерский бизнес может быть разным. Одни предприниматели пекут торты на заказ для крупных заказчиков, другие делают десерты и открывают собственное кафе, третьи – экспериментируют с разными форматами и создают что-то уникальное. В этой статье мы подробно расскажем, как открыть свою собственную пекарню. Общее описание кондитерского цеха Он, как правило, работает автономно. Кондитерские цеха, которые входят в состав кафе и ресторанов, не зависят от других подразделений. Есть производственная площадь,...

Сейчас многие пытаются создать свои направления в бизнесе, конечно, открытие кондитерской с нудя – это не ноухау, но можно разработать пошаговую инструкцию, на основании которой разработать свой индивидуальный подход к этой форме предпринимательской деятельности. Как открыть кондитерскую: бизнес план Как открыть кондитерскую с нуля: бизнес план – он всегда неотъемлемая часть любого стартапа, здесь, как и при открытии интернет-магазина есть и мифы, и реальность, ведь даже открытие коммерческих блогов в инстаграм требует продуманных действий...