Нагар не только на сковороде для любой хозяйки – практически неизбежен. Некоторые используют только сковородки с антипригарным покрытием, поэтому, возможно не согласятся. Но я антипригарные покрытия считаю вредными и не использую вообще на кухне. Вместо них – чугун, алюминий, керамика. И еще старые сковородки есть из СССР, похож на алюминий, но точно из чего не знаю. Знаю только, что такие в русской печи могли сплавиться, нельзя было туда их ставить. Если кто из читателей знает, что за сплав – подскажите, пожалуйста...

Все рецепты очищения сковородок здесь — максимально универсальные, там, где есть какие-то ограничения, я об этом пишу. Пусть неприятный нагар, копившийся годами, вас больше не раздражает — и все это даже без кипячения сковородок в огромных тазиках! Зачем вообще чистить сковородки Можно и не чистить, а просто выбрасывать и покупать новые. Но сковородка такая интересная штука, что к ней привыкаешь, и менять ее не хочется. Да и не слишком дешево стоит новая хорошая сковородка, к которой реально ничего не пригорает...