Эндосперм - ткань, окружающая зародыш растения в семени, - долгое время воспринимался как питательная ткань, которая покидается после перехода к проростку. Теперь швейцарская группа под руководством ученых из Женевского Университета показала, что эндосперм также играет ключевую роль в правильном развитии проростка после прорастания. В частности, он влияет на формирование кутикулы - защитного слоя, необходимого для выживания растений. Биологи обнаружили, что эти новые функции, приписываемые эндосперму, не зависят от его способности поставлять питательные вещества и опосредуются производством специфических молекул.