Сибирская жемчужина - озеро Байкал - привлекает к себе не только бескрайней водной гладью и потрясающими пейзажами. Это гигантское пресноводное озеро славится также своим богатым подводным миром - такое разнообразие рыбы, как в Байкале, редко где встретишь! Приехав в Прибайкалье, обязательно стоит попробовать самые популярные ее сорта. Какую именно рыбу покупать и в каких местах - расскажу вам подробнее. По подсчетам ученых в Байкале обитает сегодня более 60!!! видов рыб - это как распространенные...

Когда речь заходит о рыбах Байкала, люди в первую очередь вспоминают омулей, тайменей да хариусов. Но о нашем сегодняшнем герое, голомянке, почти никто не знает. А ведь она составляет 70% рыбного населения всего озера! Ничего удивительного: нам не очень нравится класть на сковородку рыбу, от которой после жарки останется лишь скелет да глубокое чувство разочарования. Голомянками способны питаться только нерпы. В славном роде есть два вида: большая и малая голомянки. Та, что побольше, длиной в 25 сантиметров и на 40% состоит из жира...