Вы когда-нибудь сталкивались с «бумагой» на тарелке - возможно, в виде тонкой бумаги для блинчиков с начинкой, суши или украшения торта? Бумага состоит из растительных волокон, спрессованных в тонкий, гибкий, но прочный мат. Волокна из материала, называемого целлюлозой, которая дает растениям их структурную поддержку. Целлюлоза является нитевидным компонентом в зерне, зелени и других овощах или фруктах. Это также найдено в других заводах также. Дерево также имеет много клетчатки; на самом деле, примерно 50 процентов этого вещества в древесине - это целлюлоза...

Азиатская кухня удивляет смелыми сочетаниями и необычными продуктами. Один из них — рисовая бумага, в которую заворачивают начинку из овощей, мяса и морепродуктов. Food.ru рассказывает, что это за продукт и что из него приготовить. Что такое рисовая бумага Рисовая бумага — тонкие прозрачные листы в виде лепешки, напоминающие пергаментную бумагу. Ее изготавливают из трех ингредиентов: рисовая мука, вода и соль. В составе может быть тапиоковый крахмал, а вот ароматизаторы и другие добавки говорят о низком качестве продукта...