Печень тушенная Печень промывают, обсушивают полотенцем, солят и дают полежать 20 минут. Петрушку и морковь нарезают соломкой, а лук кольцами и кладут в сотейник. Сверху помещают печень, перчат и покрывают гусиным жиром. Добавляют немного воды, накрывают крышкой и ставят в жарочный шкаф на 20 минут. После заливают сметаной, смешивают с панировочной мукой и тушат ещё 15 минут, но без крышки, периодически поливая печенку образовавшимся соком. На 4 порции потребуется в граммах: печень гусиная 800,...

Как готовить гусиную печень простейшим способом без изысков? Очень просто, если следовать данному рецепту. Нежная печенка гуся очень полезна, так как содержит огромное количество нужных для организма элементов...