Вкусный плод интересного изумрудного оттенка идеально подойдет для украшения воздушных сливочных муссов, фруктовых тарелок, пирогов, тортов, мороженого, ягодных корзиночек. Главное — правильно очистить и красиво нарезать киви, не повредив нежную мякоть. В статье посоветуем, как сделать это быстро и без лишних хлопот. А еще расскажем, как выбирать и хранить этот фрукт, и поделимся проверенными рецептами. Чтобы выбрать спелое и вкусное киви, обращайте внимание на несколько важных признаков. Если вам...

Киви — это маленькие фрукты с зеленой мякотью, вкраплениями съедобных черных семян и большим набором вкусов. Незрелые киви, как правило, очень терпкие, но спелые плоды сладкие, сочные и имеют вкус, похожий на клубнику (так многим кажется). Будучи универсальным фруктом, киви являются вкусной добавкой к любому блюду, но из-за их небольшого размера и ворсистой кожуры сложно понять, как именно их следует нарезать и есть. К счастью, с помощью нескольких инструментов можно легко приготовить нарезанный киви к любому блюду или закуске...