Заходила в Ленту за продуктами, в продаже опять появился драгон-фрут. Впрочем разнообразную фруктовую экзотику в наши магазины завозят частенько. Смотрю, покупатели недоуменно переговариваются:"Что это? С чем его едят?" Для меня, как человека объехавшего практически всю Азию, это давно не экзотика...

Советы, как выбрать спелый и вкусный плод, а также три рецепта. Как выбрать питахайю Питахайей (питайей) называют плоды нескольких видов кактусов. Известна она и как драконий фрукт. В зависимости от вида у плодов бывает жёлтая кожица с белой мякотью, а также розово-красная кожица с красной или белой мякотью. Вкуснее всего созревшие питахайи. У таких плодов кожура ярко-розового, красного или насыщенно-жёлтого цвета, внешние наросты не сухие. На поверхности нет пятен, гнили и других повреждений....