104 читали · 1 год назад
По какой формуле рассчитывается средний товарный запас?
Для чего необходим расчет товарного запаса? Товарный запас (далее — ТЗ) — это готовые к продаже товары, продукция, размещаемые на складе организации в ожидании отгрузки или находящиеся там на хранении. В некоторых случаях в структуру ТЗ включаются товары, находящиеся в пути (например, из производственного подразделения на склад), а также зарезервированные (пока их не оплатил покупатель и права собственности на товар не перешли к нему). Можно отметить, что экономический анализ различных показателей,...
173 читали · 3 года назад
Управление запасами в ресторане. Повышение оборачиваемости и сокращение размера заказов поставщикам
Статья об управлении запасами и что нужно сделать, чтобы не замораживать оборотные средства на складах. Вы узнаете, как перейти на заказы минимально возможными партиями, но так, чтобы их хватало и не было стоп-листов...