Молекулы являются составными частями любого химического вещества. Масса вещества (молекул) может быть выражена в граммах или килограммах через количество вещества. Количество вещества измеряется в молях и определяет сколько частиц, атомов или молекул содержится в веществе. Например, в 22 граммах CO2 содержится 0.5 моль вещества. Масса вещества вычисляется по формуле: Давайте воспользуемся данной формулой и вычислим массу 0.75 моль ацетона. Молекула ацетона C3H6O состоит из трех атомов углерода, шести атомов водорода и одного атома кислорода...

Представьте: у вас есть два порошка — один из алюминия, другой из свинца. Вы берёте по одному молю каждого. Казалось бы, количество вещества одинаково, но свинец окажется в 4 раза тяжелее! Почему? Потому что масса одного моля зависит от того, насколько тяжелы сами атомы. Эту характеристику и называют молярной массой. Сегодня мы разберём формулу M = m / ν, поймём, как она связана с таблицей Менделеева, научимся находить массу вещества без весов и увидим, почему молярная масса — ключ к химическим реакциям, газовым законам и даже кулинарии...