Считаю рецепты засолки сала в горячем рассоле одними из самых вкусных. В моей копилке набралось их уже достаточно, пришло время понемногу поделиться, что я и делаю в этой статье. Пользуйтесь, радуйте вкуснейшим салом себя, своих родных, близких и гостей...

Ингредиенты Сало свиное 1 кг Соль крупная 5 ст.л.Вода1 л.Чеснок 4 зуб.Лавровый лист 5 шт.Перец чёрный горошек 5 шт.Перец душистый молотый 1 по вкусу Процесс приготовления шаг 1 из 10 Приступим к готовке сала в рассоле. Подготовьте все необходимые ингредиенты. шаг 2 из 10 Сначала нужно приготовить рассол. В кастрюлю налейте один литр воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. шаг 3 из 10 Пока закипает вода, чеснок очистите от шелухи и сполосните водой. шаг 4 из 10 Подготовьте чистую, сухую банку...